みなさん、こんにちは！

今回は、先週からスタートした「玄米乳酸菌」シリーズの第2回目です。
グリーンプラネットで取り扱う玄米乳酸菌は、
植物の力を借りて、日々の健康維持や栄養補給に役立てることを目指しています。

前回のコラムはこちら→玄米乳酸菌とは何か？ ― 自然が生んだ小さな発酵の力

古来より活用してきた“薬草”

玄米乳酸菌に加えるのは、
熊笹・桑の葉・松の葉のパウダー。

これらはすべて、日本人が古来より活用してきた“薬草”です。

熊笹

• 強い抗菌作用と清浄力を持ち、口腔ケアや胃腸の健康に用いられてきました。
  ポリフェノールも豊富で、免疫力を底上げします。

桑の葉

• 血糖値の上昇を抑える働きで知られ、
  糖尿病予防やダイエットサポートに効果が期待されます。
  葉緑素が血液を浄化し、代謝を助けます。

桑の葉

• 豊富なビタミンCとポリフェノールを含み、
  抗酸化作用で老化や生活習慣病の予防に役立ちます。
  中国では「仙人の食」として珍重されてきました。

これらの自然の恵みを発酵の中に取り込むことで、
単なる乳酸菌飲料を超えた「生命力あふれる発酵飲料」が完成します。
 

<次回お話会情報>

松宮隆PLOFILE

kindle版書籍好評販売中！

おすすめ商品